Piattaia provenzale

Caratteristiche e modelli della piattaia provenzale, uno dei mobili più rappresentativi delle cucine del Sud della Francia, con alcuni consigli su colori e materiali

La piattaia provenzale rappresenta un mobile presente in tutte le cucine che vengono arredate ispirandosi a tale stile. Si tratta di un elemento fondamentale, che permette al tempo stesso di conservare e mostrare i propri servizi di piatti e stoviglie più belli, andando ad impreziosire l'intero arredamento della cucina.

Immagine tratta da: http://www.etnicoutlet.it

Esistono diverse tipologie di piattaia provenzale, a seconda della struttura del mobile stesso. Una prima e più comune variante di piattaia è rappresentata da un mobile da appendere al muro, solitamente alla stessa altezza degli altri pensili da cucina. In questo caso si dovrà fare molta attenzione al peso in grado di essere sostenuto dalla piattaia, per non rischiare di sovraccaricarla e andare incontro ad incidenti davvero spiacevoli. Una seconda tipologia di piattaia è molto simile ad una credenza. Si tratta infatti di un mobile a tutta altezza, nella cui parte superiore sono presenti mensole o ante in cui disporre stoviglie e piatti e in quella inferiore invece possono esserci cassetti o altre ante per conservare biancheria e altri utensili. La parte centrale sarà costituita da un piano d'appoggio da abbellire con soprammobili e oggettistica varia.

La piattaia provenzale potrà essere aperta o chiusa, a seconda della struttura delle ante e delle mensole. Il modello più semplice è aperto, formato da due o tre mensole su cui esporre piatti e stoviglie e, opzionalmente, da uno o più cassetti utili per tenere sempre a portata di mano i piccoli strumenti utili in cucina. Il modello più elaborato invece prevede la presenza di ante, solitamente a vetri, che proteggono le stoviglie dalla polvere e lasciano comunque la possibilità di ammirare tutto ciò che è contenuto all'interno del mobile.

Per quanto riguarda i materiali ideali con cui la piattaia provenzale sarà realizzata, il legno rappresenta l'unica alternativa. Tutto l'arredamento in stile provenzale sceglie, ove possibile, i mobili in legno come simbolo della natura, della semplicità e della familiarità che questo modo di arredare la casa mira ad ottenere, e soprattutto in cucina tale ideale viene perseguito in maniera forte. Nella scelta del materiale si potrà optare per legno di frassino, noce, palissandro e altro ancora, e si potrà decidere se richiedere o meno la lavorazione decapé. Tale tecnica consiste nella creazione, sui mobili in legno, di una finta usura, che elimina parte della superficie esterna e va a imitare l'effetto che il tempo ha su questo materiale.

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In merito alla selezione dei colori per la piattaia provenzale, questi dovranno ovviamente essere abbinati con le tonalità scelte per gli altri mobili da cucina, per il pavimento e per le pareti. Se si privilegia un'idea romantica e delicata di arredamento provenzale, probabilmente si opterà per tonalità pastello, quali il lilla della lavanda, il verde salvia oppure il rosa antico, mentre se si preferisce una grande semplicità e linearità ci si orienterà su tonalità neutre, come il color legno naturale o il bianco sporco. Infine, le piattaie provenzali possono prevedere la presenza di decorazioni, per lo più floreali, da inserire sulle ante nel caso di piattaia chiusa oppure sui bordi delle mensole in caso di piattaia aperta.